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Parcours der Sinne

Seminar- Die köstliche Küche des Ayurveda
ein gemeinsamer Koch- und Wohlfühltag

Termin: 26. Mai (Pfingstsamstag) 2012. 9:30 - 18 h
Leitung: Ekkehard Nau

Seminarinhalt:
Wie erlangst Du Balance für Körper, Seele und Geist mit Hilfe von Ayurveda? Ayurveda - die Wissenschaft vom langen und gesunden Leben. Ayurveda betrachtet den Menschen als Einheit von Körper, Seele und Geist, sowie sein Verhalten und seine Umwelt und nutzt die Intelligenz und Weisheit des Körpers.
Drei Doshas steuern alle Vorgänge in Deinem Körper, auf körperlicher und geistiger Ebene und spielen eine Schlüsselrolle im Ayurveda. Heute im Zeitalter von Stress, Hektik, ständigen Veränderungsprozessen und Umweltbelastungen ist dieses Wissen aktueller denn je.

Der Kochtag:
Du erfährst, was Ayurveda ist. Du lernst die 3 Bioenergien, auch Doshas genannt, kennen. An Hand eines speziellen Fragebogens findest Du Deinen eigenen Konstitutionstyp heraus. Du bekommst praktische Anwendungen des Ayurveda im Alltag für Deine Ernährung und den Umgang mit ayurvedischen Gewürzen. Du staunst, wie Du Dich mit Gemüse, Salat, Dhal und Reis perfekt ernähren kannst. Du nimmst mit eine Auswertung Deines Fragebogens zu Deinem Konstitutionstyp mit Ernährungs-Tipps und Verhalten für Deinen Alltag. Du kochst in einer kleinen Gemeinschaft von max. 6 Menschen ein umfangreiches und leckeres Menü.
Du bekommst eine umfangreiche Seminarmappe mit allen Rezepten und Informationen.
Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Seminarpreis: € 120,- / Paare € 210,-. Alle Speisen und Getränke sowie Unterlagen inclusiv.
Literatur: Karin Pirc/Wilhelm Kempe, Kochen nach Ayurveda.
Ernst Schrott, alle ayurvedischen Kochbücher. www.amazon.de

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